Как проанализировать аудиторию вашего заведения без сложных инструментов?

Хотите понять, кто ваши гости и что они предпочитают, не используя сложные маркетинговые инструменты?

В iiko есть простая, но мощная функция – «Тип заказов». Она помогает сегментировать аудиторию вашего заведения по различным критериям, чтобы принимать более точные бизнес- решения.

Как это работает?

1. Определите категории гостей Решите, по каким признакам вы хотите сегментировать аудиторию:
   • По возрасту.
   • По полу.
   • По целям визита (семейный обед, деловая встреча и т. д.).
   • Или любым другим критериям, важным для вашего бизнеса.
2. Настройте «Тип заказов» в iiko Office Внесите выбранные категории гостей в программу, чтобы официанты могли их выбирать во время оформления заказа.
3. Официант выбирает категорию во время заказа В окне заказа официант нажимает на «Тип заказов» и выбирает нужную категорию из списка.
4. Получите данные в iiko Office После оплаты заказ фиксируется в системе, и вы можете собирать отчеты для детального анализа:
   • Кто посещает ваше заведение и как часто.
   • В какое время приходят гости.
   • Какой средний чек у разных категорий посетителей.
   • Какие блюда и напитки популярны среди различных групп.

Полученные данные помогут вам:

• Определить основные сегменты аудитории и их потребности.
• Оценить долю заказов «на вынос» и их влияние на общую выручку.
• Анализировать посещаемость ресторанов при отелях и их востребованность среди гостей.

Преимущества функции «Тип заказов»:

• Запустите акции для групп с низким средним чеком.
• Создайте меню, ориентированное на самые популярные категории гостей.
• Определите самые прибыльные часы работы.